Dulces en El Tigre

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¿Sabian que? Este postre es el resultado de un accidente culinario, ¡asi tal cual lo leen! resulta que a finales de los años 1800, un chef en Estados Unidos estaba realizando un bizcocho de chocolate con nueces ¡y olvido colocarle levadura! obteniendo lo que conocemos hoy en día como "brownie". Brownie: @tiramisu_cakeshop Me parece super curioso que por mas que investigue en el maravilloso mundo del internet, todas las historias hacian referencia a que este chef olvido añadir "levadura" cuando en realidad sería polvo de hornear, ya que la levadura es usada mas que todo en la panadería y no en el campo de la repostería o pastelería. Brownie con helado: @malthelados De su traduccion al español, también es conocido como "marroncito" asociando este apodo con el color del postre. Por lo tanto los "brownies de chocolate blanco" u otros sabores que no sean chocolate en sí, no son considerados como tal, ya que uno de los requisitos ind...

¡Feliz día de brujas! aunque en nuestro país no es tan comun celebrar estas festividades, la realidad es que año tras año son más las personas que se suman a darle el toque terrorífico y espeluznante a sus postres. Este año les preparé un especial denominado #DulceHalloween en donde les presenté varias propuestas bastante interesantes e incluso sortée varias de ellas a través de mi instagram @Dulceseneltigre -vayan y me siguen para que se enteren de esto a tiempo- espero les guste. 1. Cupcake de chocolate de @Vycaramelo1 2. Galletas de dedos de Bruja de @Cocoacookiesve 3. Mini cake de @Creaciones.syr_ve 4. Calabaza Latte de @Raffineca 5. Dona de Viuda Negra de @360gourmet_ 6. Dripcake de @Deliciascyc.ve 7. Maléfica y Dracula de @Exquisitecesanita 8.  Baba zombie y Fantasma skull de @Skullice1

El día de hoy les quiero contar sobre los tres pies que he comido en los ultimos meses, que valen muchísimo la pena en relación a calidad/precio y que no deben dejar pasar por debajo de la mesa. Bien sabemos que  "pie", según su definición en inglés, es "un tipo de comida hecha a base de carne, vegetales o fruta cubierto con masa y horneado". "Ponmeloso" de @GolfeadosDonMelosoOficial Este exquisito pie de manzana forma parte de la reciente linea de pies de Don Meloso, su masa es tan firme que la puedes sostener fácilmente con la mano mientras te la comes a mordiscos y a su vez suave para deshacerse en tu boca. El relleno es sustancioso y consta del puré de manzana con trozos de la misma, azúcar y canela.     2. "Mayorquina" de @TigraCafe Sabemos que en la primera cafetería de la ciudad en la que a través de su menú puedes viajar por Venezuela, todo se pide de forma diferente, y este suculento pie de limón no podía ser ...

La muy famosa "vitamina" es una bebida realizada a base de auyama, también conocida como Merengada o Chicha de Auyama, es ligera, dulce y refrescante, aunque no lo crean es muy popular y conocida entre los habitantes de la ciudad de El Tigre, puesto que esta bebida se sirve desde hace mas de 60 años en sus mercados mas populares. Era y sigue siendo tradicion, ir los domingos y desayunar empanadas acompañadas de esta icónica bebida. Su receta fue creada en la decada de los 50 por los hermanos Sánchez, Máximiliano y Eladio nacidos en la Isla de Margarita, es excelente para niños y adultos en su versión no alcohólica, Si bien su formula ya no es tan secreta siempre permanecen algunos ingredientes misteriosos, según quien la preparara, la que es si es seguro es que su base es de auyama, contiene leche, poca azucar y vainilla. Es buenísima para la salud ya que ademas de ser deliciosa contiene vitamina B, la C, la D, la E, la K y la A. Esta última se obtiene de la t...

El pasado miercoles visité "Melao Panificadora" ubicada en el centro comercial Las Virtudes, para probar dos de sus dulces especialidades, entre ellas, estos exquisitos cannolis . Hechos con masa hojaldrada, tostadita por fuera y suavecita por dentro  -aunque se lea cliché- rellenos con una suave y deliciosa mezcla de queso crema y un toque de azúcar que se roba facilmente el protagonismo de dicho postre. El tamaño es ideal para disfrutarlo y quedar satisfecho, aunque de seguro exista quien se pueda comer 2 o más facilmente. Sin duda alguna seria un postre de mediatarde que podría acompañar perfectamente con un buen café, refresco o incluso té, dependiendo del animo de ese día.